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Production du riz

Culture du riz à l’aide de pivots et de rampes frontales

 

C’est le moment de changer. C’est traditionnellement l’irrigation par submersion que les agriculteurs utilisent pour cultiver le riz, une méthode extrêmement gourmande en eau. Bien que cette pratique ait fait ses preuves au cours des siècles, des producteurs tels que vous sont constamment à la recherche de méthodes permettant d’améliorer la rentabilité de leur production agricole.

En 2007, nous avons lancé notre programme consacré au riz. Les recherches entreprises par Valmont® Irrigation et ses divers partenaires se concentraient sur deux groupes d’agriculteurs distincts qui cherchent à augmenter la rentabilité de leur production de riz à l’aide de pivots et de rampes frontales : (1) les cultivateurs de riz traditionnels qui souhaitent économiser l’eau et réduire les coûts de submersion et (2) les agriculteurs qui se lancent dans la culture du riz et recherchent une culture alternée rentable pouvant être cultivée dans une rizière non traditionnelle.

Nous vous proposons ici la synthèse des avantages, de la recherche et d’autres informations pour vous aider à faire la transition vers une production de riz plus efficace et rentable.

Avantages pour l’agriculteur traditionnel 

  • Pas besoin de nivellement de précision ou de diguettes de bordure
  • Réduction de la consommation d’eau en n’appliquant l’eau que lorsque c’est nécessaire
  • Les parcelles sèches permettent une récolte facile et propre
  • Possibilité d’appliquer avec précision les produits chimiques et les engrais par le biais du pivot ou de la rampe frontale
  • Plus fort potentiel de productivité qu’avec le riz submergé


Avantages pour l’agriculteur non-traditionnel

  • Préparation minimale du champ
  • Pas besoin d’épandage aérien onéreux d’engrais ou de produits chimiques
  • Possibilité de cultiver le riz sur une terre qui n’est pas adaptée à l’irrigation par submersion traditionnelle
  • Le riz peut être ajouté à la rotation
  • Plus fort potentiel de productivité que d’autres cultures


Avantages pour la société

  • L’irrigation par pivots et rampes frontales permet un labour minimum, ce qui est bon pour le sol
  • Moins d’émissions de gaz à effet de serre
  • Conservation de l’eau
  • Moins de lessivage d’engrais et de produits chimiques
  • Quantité supérieure de nourriture produite avec moins de ressources


Vos coûts 

Économies moyennes réalisées en cultivant du riz à l’aide d’un pivot



L’identification des caractéristiques du riz est une partie importante du processus de production de Valmont Irrigation pour la culture du riz sous irrigation mécanisée.

Une sélection correcte de votre riz, variété ou hybride, est une étape essentielle pour optimiser le potentiel de l’irrigation mécanisée. Jusqu’à maintenant, nous nous sommes concentrés sur les hybrides à grain long et certaines variétés parfumées. RiceTec, le Delta Research Center de l’université du Missouri, EMBRAPA et IRGAD effectuent actuellement des recherches sur le rendement des variétés et des hybrides sous irrigation mécanisée.  

Selon les chercheurs, les agriculteurs recherchent un riz ayant les caractéristiques essentielles suivantes :

  • Résistance aux maladies (en particulier la pyriculariose)
  • Tallage fort
  • Système racinaire robuste

Autres caractéristiques importantes :

  • Qualité meunière
  • Rendement potentiel
  • Force des tiges/résistance à la verse

La satisfaction des besoins en nutriments est une partie importante du processus de production pour la culture du riz sous irrigation mécanisée, mis au point par Valmont Irrigation. 

Nous recommandons d’effectuer périodiquement un échantillonnage et un test du sol pour déterminer les besoins en nutriments culturaux. L’irrigation mécanisée minimisant les possibilités de ruissellement et/ou de lessivage, elle est supérieure aux méthodes traditionnelles de gestion du riz. Vous avez la possibilité d’apporter des intrants (secs ou liquides) par le biais d’un pivot ou d’une rampe frontale, évitant ainsi le coût d’un épandage aérien. Si nécessaire, une application au sol de phosphore et de potassium est généralement effectuée avant de semer.  

Les recherches en cours se concentrent sur la fourniture d’azote à la culture par le biais d’un pivot ou d’une rampe frontale. L’irrigation mécanisée permet d’appliquer de l’azote avec fréquence pour optimiser au maximum son utilisation. 

Recherche

Parmi les partenaires de Valley spécialistes du riz, l’équipe du Dr Gene Steven du Delta Research Center de l’université du Missouri est celle qui a effectué le plus de recherches sur les besoins en nutriments culturaux. Pour en savoir plus sur les découvertes du Dr Steven sur l’utilisation de l’azote dans l’irrigation mécanisée du riz, veuillez cliquer ici.

Gestion de l’irrigation

La gestion de l’irrigation est un facteur essentiel du processus de production du riz de Valmont Irrigation. Nos recherches visent  à mettre au point une solution viable commercialement. Nous procédons à des essais à la fois sur parcelles expérimentales et en grandeur réelle.  

En quoi la gestion de l’irrigation avec une irrigation mécanisée diffère-t-elle d’une irrigation par submersion ? 

  • Sous un pivot ou une rampe frontale, il suffit à l’agriculteur de satisfaire les besoins en eau de la culture. La submersion est essentiellement destinée à lutter contre les mauvaises herbes.
  • L’irrigation étant une méthode mécanisée de précision, elle permet à l’agriculteur d’obtenir une uniformité maximum dans le champ.

En quoi la gestion par irrigation mécanisée du riz diffère-t-elle d’une irrigation de culture en rangs typique ?

  • Pour l’agriculteur, la gestion est différente à cause du peu de profondeur du système racinaire du riz, lequel nécessite des applications plus légères mais plus fréquentes.

Méthodes de programmation de l’irrigation

  • Méthode du bilan hydraulique : mesure et observation de l’humidité et de l’ET du sol un jour donné et prise de décision d’irrigation basée sur le volume d’eau nécessaire pour satisfaire l’ET
  • Modèle de programmation : IrriSimple (Brésil), IrriExcel (Arkansas, États-Unis)
  • Surveillance de l’humidité du sol : Watermarks de la société Irrometer, méthode du toucher, etc.
  • Combinaison des méthodes précédentes
  • Le choix de la méthode de programmation d’irrigation se fait en fonction des préférences personnelles.

Solutions pour les traces de roue

Les solutions pour les traces de roue font partie intégrante du processus de production de Valmont Irrigation pour la culture du riz sous irrigation mécanisée. Il est impossible de résoudre les problèmes de traces de roue uniquement grâce au matériel ou à la gestion ; il faut une combinaison des deux. Une solution correcte dépend de la texture du sol et de la topographie du champ. Valmont Irrigation peut proposer des recommandations adaptées à une situation spécifique. 

Matériel

  • Tour :

    • Dimensions des pneus, p. ex., 14.9 x 24, 18.4 x 26, etc.
    • Options de flottaison, comme l’entraînement à 3 roues ou l’entraînement à chenilles Valley, etc.
  • Busage :

    • Busage approprié en fonction des conditions climatiques et pédologiques, des méthodes de labour et de la topographie
    • Il est fortement conseillé d’envisager les options pour traces de roues sèches, comme les arroseurs à 180 degrés au niveau de la tour, les jets décalés, etc.

Gestion

  • Vous devez trouver un équilibre entre les besoins en eau de la culture et les traces de roue qui sèchent entre deux applications

    • Souvent, vous y parviendrez en procédant à des applications plus légères et plus fréquentes
  • Valley Irrigation recommande d’adopter un système de programmation de l’irrigation, quel qu’il soit
  • Vous devez arroser de façon à ce que le profil du sol ne soit pas complètement saturé, ce qui entraînerait un ruissellement

Foire aux questions 

Depuis plus de 20 ans, un certain nombre d’agriculteurs de par le monde ont tenté de produire du riz sous pivots et rampes frontales. Toutefois, le rendement net du champ n’a pas été à la hauteur des attentes. Valmont Irrigation a entrepris des recherches approfondies pour identifier et mettre au point des directives de production afin d’aider les agriculteurs à atteindre leurs objectifs économiques et de fournir une option sûre, efficace et économique de culture du riz sous irrigation mécanisée.

À propos du projet

Que fait Valmont Irrigation pour soutenir la culture du riz sous irrigation mécanisée ? 

 En 2008, nous avons créé une équipe composée d’un personnel dédié. Cette équipe a effectué des recherches, de nombreux essais et études en champs grandeur nature dans le monde entier, a fourni des informations techniques aux agriculteurs et a rédigé une documentation marketing et pédagogique, comme le Guide pour la production du riz de Valmont Irrigation.

Irrigation mécanisée et gestion

Qu’est-ce qu’un pivot ? 
Un pivot est une machine d’irrigation de précision mécanisée qui irrigue un champ en cercle. Les travées d’un pivot tournent autour d’un point pivot. Valmont Industries a fabriqué la première machine d’irrigation mécanisée à pivot en 1954. L’utilisation d’un pivot peut permettre une réduction des coûts d’exploitation, un retour rapide sur votre investissement et la conservation des ressources. 

Qu’est-ce qu’une rampe frontale ? 
Une rampe frontale est similaire à un pivot, sauf qu’elle fait des allers-retours le long du champ ; elle est donc parfaitement adaptée aux champs carrés ou rectangulaires. Les rampes frontales permettent d’irriguer jusqu’à 98 % d’un champ et d’utiliser l’eau d’un canal/fossé ou d’une canalisation. La rampe frontale ne tourne pas autour d’un point pivots. Ses travées sont fixées à une motrice. 

Quel volume d’eau faut-il pour qu’un pivot fournisse un arrosage suffisant pour la culture du riz ? 
Dans ses rizières, Valmont Irrigation a réalisé régulièrement des économies d’eau d’au moins 50 % par rapport à l’irrigation par submersion traditionnelle. La quantité d’eau requise effectivement dépend des conditions climatiques et des sols de votre champ.

J’ignore tout de la gestion et de la programmation de l’irrigation pour les pivots. Je ne connais que la submersion.  Comment pourrai-je gérer et programmer l’irrigation ?
La gestion et la programmation de l’irrigation sont très similaires à celles des pivots ou des rampes frontales sur d’autres céréales ou cultures en rangs. En collaboration avec des universités et des groupes de recherche, Valmont Irrigation a utilisé plusieurs méthodes pour mettre au point des directives : sondage manuel du sol, capteurs d’humidité du sol et modèles informatiques.

Que dois-je faire en ce qui concerne les coins et les autres zones du champ que je ne peux pas irriguer avec un pivot ?
Valmont Irrigation propose plusieurs solutions permettant de maximiser la surface de production du riz dans n’importe quel champ : pivots déplaçables, bras de Corner et rampes frontales.

S’il faut en général plus de rotations pour irriguer le riz, cela entraîne-t-il plus de maintenance ?
Comme pour tout matériel agricole, il faut prévoir une maintenance. Les pivots et les rampes frontales sont conçus pour pouvoir fonctionner de façon économique pendant 20 000 heures minimum. La plupart de la maintenance s’effectue sur une base mensuelle ou annuelle plutôt qu’en fonction des heures de fonctionnement.

Jusqu’à quel point dans la saison doit-on irriguer le riz avec des pivots ?
C’est une question qui nécessite plus de recherche. Vous devrez probablement faire des apports d’eau avec le pivot ou la rampe plus tard dans la saison que pour les rizières submergées, mais c’est parce qu’il peut falloir deux ou trois semaines pour drainer une rizière submergée. Même avec ces applications d’eau supplémentaires, vous pouvez toujours réaliser des économies d’eau de 50 % par rapport à ce qui est pompé dans une rizière submergée. Nos essais de 2009 montrent que vous devez tenir compte du stade de croissance de la culture et du type de sol pour déterminer quand l’application d’eau doit cesser.

Variétés de riz et hybrides

Pourrai-je cultiver les variétés de riz qui me sont familières sous pivots et rampes frontales ? 
Bien sûr, mais vous devriez également envisager d’autres options. Vous pouvez utiliser les mêmes variétés avec les pivots qu’avec l’irrigation par submersion, mais certaines s’adapteront à l’environnement de culture différent mieux que d’autres, vous présentant un potentiel de revenus supérieurs. Quand il s’agit de choisir des variétés adaptées à l’irrigation mécanisée, nous recherchons certaines caractéristiques de graines, dont un tallage vigoureux et la résistance à la pyriculariose.

Est-il possible de cultiver du riz deux années de suite ? 
Vous pouvez cultiver riz sur riz mais une rotation est recommandée, comme pour n’importe quelle autre culture. Tout système de monoculture (riz sur riz, soja sur soja) impose plusieurs facteurs qui limitent les rendements. Dans le cas du riz, on observe des réductions notables des rendements au bout de trois ans de culture continue.

Pourrai-je obtenir les mêmes rendements et les mêmes bénéfices si je cultive le riz sous pivots ? 
Avec les avancées actuelles de la technologie agricole, il n’y aucune raison de penser que vous ne pourrez pas obtenir les mêmes rendements de riz sous les pivots et les rampes qu’avec l’irrigation par submersion. Toutefois, il n’est pas impossible d’observer une légère baisse des rendements pendant un ou deux ans avec l’irrigation mécanisée. Ceci est principalement dû à la nécessité de s’adapter à un nouveau système de culture. Malgré cette baisse de rendement, vous pouvez quand même obtenir une profitabilité supérieure qu’avec l’irrigation par submersion grâce aux coûts de production globalement plus faibles.

Ravageurs et maladies

Aurai-je plus ou moins de problèmes avec le riz rouge si j’adopte l’irrigation mécanisée ? 
Au bout de deux ou trois ans de culture du riz sous pivots ou rampes frontales, avec un programme de rotation de culture et un système sans labour, il est vraisemblable que vous observiez une réduction des infestations dans vos rizières.

Quels sont les plus gros problèmes phytosanitaires posés par la culture du riz sous pivots et rampes frontales ? 

Les ravageurs courants avec le riz submergé peuvent également poser problème dans les rizières irriguées mécaniquement. Selon notre expérience au Brésil, aux États-Unis et au Pakistan, en ce qui concerne les ravageurs, on n’observe aucune différence entre le riz irrigué par submersion et le riz irrigué sous pivot. Cependant, il convient de faire attention à certaines maladies, telle que la pyriculariose, la maladie des taches brunes et le flétrissement de la gaine. En général, le risque d’apparition de la pyriculariose est plus grand dans une rizière sous irrigation mécanisée et celui de flétrissement de la gaine moins important. Sur le terrain, l’expérience montre que le risque de tache brune est à peu près identique. Le choix de la bonne graine résistante et l’application d’un fongicide préventif au moment approprié contribueront à faciliter la gestion des maladies.

Des applications légères mais plus fréquentes d’eau favorisent-elles les maladies ?

L’objectif du programme pour le riz de Valmont Irrigation est de faire en sorte que le couvert végétal puisse sécher entre deux applications, ainsi que la surface du sol. Le microclimat de la rizière peut en fait être moins humide avec l’irrigation mécanisée que dans une rizière submergée.

Je submerge ma rizière principalement pour contrôler les mauvaises herbes. N’aurai pas plus de problèmes pour contrôler les mauvaises herbes si je cultive le riz sous un pivot ou une rampe frontale ? 
L’irrigation par submersion sert essentiellement à contrôler de nombreuses espèces de mauvaises herbes. Toutefois, certaines mauvaises herbes poussent bien dans un environnement submergé comme le riz rouge. Sous irrigation mécanisée, on peut observer un plus grand nombre d’espèces de mauvaises herbes à cause de l’absence d’eau stagnante, mais il est possible de réduire la gravité de l’infestation grâce à une bonne gestion et, dans la plupart des cas, cette gestion est très similaire à celle de l’irrigation par submersion.

Votre concessionnaire Valley® local

Seul votre concessionnaire Valley® local peut vous recommander le pivot ou la rampe frontale qui convient à votre exploitation de riz. Trouvez votre concessionnaire dès aujourd’hui !